粽子熱水下鍋煮還是涼水下鍋煮？

是要燒熱水下鍋煮的。粽子是一種食品，用糯米包餡，外面用竹葉包起來，煮熟后可以吃的。粽子有竹葉香味，營養(yǎng)豐富，味道好，是中國的一種傳統(tǒng)食品，很多人都喜歡吃粽子。粽子有多種，有豬肉粽，涼粽等等，粽子包好后，要把鍋中的水燒開，然后才放粽子下往煮，這樣才好。

涼水下鍋，粽子無論生熟一律涼水下鍋煮，由于涼水下鍋可以讓粽子內(nèi)外一起熟，若是若水下鍋粽子外面的米開始軟糯，會影響里面的吸水，很有可能導(dǎo)致另外不一樣的軟弱，而涼水下鍋，我也是種子里外的糯米吸足水分充分加熱，終極保持軟糯一致 

粽子涼水下鍋，不能熱水下鍋，不肯烝熟。

涼水下鍋煮，出鍋味道更好，糯，香，口感好！

粽子冷水放還是開水放？

粽子要冷水下鍋，水要沒過粽子。蓋上鍋蓋，水燒開后，高壓鍋煮40分鐘，普通鍋煮2個(gè)小時(shí)，先煮再燜20分鐘更軟糯。

煮粥的時(shí)候，海運(yùn)報(bào)價(jià) 國際快遞，加一些堿水，粥能粘稠又軟糯。

而煮粽子也是同樣的道理，有些地方的人，會用堿水煮粽子。水里少加一點(diǎn)食用堿，軟糯不發(fā)硬。

冷水

正確的方法是用冷水下鍋煮。用熱水下鍋輕易導(dǎo)致外熟里不熟，出現(xiàn)硬米芯，沒熟透，影響口感。而冷水下鍋，受熱更均勻，不輕易出現(xiàn)夾生沒熟透現(xiàn)象，也能讓糯米充分吸收粽葉的香味，國際貨運(yùn) 空運(yùn)價(jià)格，使其味道更香甜。煮粽子的水要一次加足，水的量需要沒過粽子。

煮粽子用冷水還是熱水？

冷水煮的粽子更好吃。由于隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。

煮粽子的過程中，水溫多少時(shí)下鍋比較好？

我們國家有很多的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)節(jié)日都有不同的習(xí)俗，那么現(xiàn)在我們來說一說端午節(jié)是為了紀(jì)念我們偉大的愛國詩人屈原，那么在這個(gè)節(jié)日的時(shí)候，我們都有一個(gè)很傳統(tǒng)的習(xí)俗，就是吃粽子，到了這個(gè)節(jié)日的時(shí)候都會和自己家人一起包粽子，感覺非常幸福，也非常和諧。那么現(xiàn)在我們來討論這樣一個(gè)題目，煮粽子的過程中，水溫多少時(shí)下鍋比較好？在煮粽子的時(shí)候，我覺得冷水下鍋比較好，這樣粽子葉的香味才能夠滲透進(jìn)糯米里面，這樣煮出來的粽子才有粽香味。一.冷水下鍋煮粽子在自己的家鄉(xiāng)，平常煮粽子的話都是冷水下鍋，我們將冷水沉沒種植，大約兩尺左右，這個(gè)時(shí)候我們才開始煮粽子，在水慢慢升高的過程中，粽葉的香味能夠滲透進(jìn)糯米里面，這樣煮出來的粽子才有粽香，而且冷水下鍋的粽子煮出來的時(shí)候才一致，不輕易出現(xiàn)中間的糯米不熟。我們在煮好粽子之后，不要急著把粽子撈出來，先放在煮粽子的水里面，泡上十幾到20分鐘，這樣煮出來的粽子更加的好吃，粽香味也更濃郁。二.制作粽子的過程想要在家里面自己包粽子，首先要預(yù)備的就是粽葉，然后就是糯米，加上自己喜歡的一些料，我們將粽葉清洗干凈，放在熱水里面消一消毒，把粽葉弄成一個(gè)漏斗狀，把糯米裝進(jìn)里面，加進(jìn)餡料，包好之后用線捆好，一定要捆緊，不然在煮的過程中就很輕易散掉，然后就是煮粽子的過程了，和朋友家人一起做粽子，感覺特別幸福，能夠體會到節(jié)日的快樂。以上只是小編個(gè)人的看法，那么你覺得水溫多少的時(shí)候放進(jìn)粽子才是最好的呢？

煮粽子的過程中，水溫20度時(shí)下鍋比較好，由于煮粽子一般都是冷水下鍋。

在50℃的時(shí)候再往下鍋就是比較好的，可以讓粽子的味道變得特別的好吃，而且也可以讓粽子非常有口感。

水溫應(yīng)該是要在75℃左右的時(shí)候下鍋煮，會比較好一些由于水熱一些的話，下鍋煮出來的粽子也會非常的軟糯的，特別好吃。