秒懂百科正山小種種屬于什么茶？

正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，海運報價 國際快遞，正山小種的產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有自然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點。

正山小種的特點：

外形：條索肥實。

光彩：鐵青帶褐，較油潤。

湯色：橙黃，清澈明亮。

口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。

香氣：自然花香，香氣并不強烈，細(xì)而蘊藉。

葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚

正山小種是什么茶？

“紅茶”

正山小種又稱拉普山小種，屬紅茶類。產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史。其茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃郁的香味。

正山小種屬于什么茶?正山小種是紅茶嗎？

正山小種屬于紅茶，而且是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，至今已有400多年的歷史。產(chǎn)自江西進(jìn)閩的關(guān)囗一桐木關(guān)（武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)）。據(jù)傳明末清初時局動亂，海運費，有一支軍隊占駐茶廠，不僅待制的茶葉無法及時烘干，這些人還和衣睡在茶青上，致使茶青被壓揉。茶農(nóng)為挽回?fù)p失，就近采伐松木，加溫烘干，本想低價賣出，結(jié)果品嘗之下，發(fā)現(xiàn)茶葉多出一種令人愉快的松香味，口感也極好，由此“正山小種＂紅茶產(chǎn)生。

你必須知道的正山小種

你必須知道的正山小種。名茶之首文化底蘊；正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，正山小種在海外的著名度遠(yuǎn)勝于本土產(chǎn)區(qū)保護(hù)正山小種紅茶問世于明末清初，產(chǎn)于福建武夷山，是我國著名的歷史名茶，其正山小種茶葉產(chǎn)區(qū)受國家地理保護(hù)標(biāo)識。品質(zhì)特征；外形條索肥壯，不帶芽毫，光彩烏潤香氣獨具干桂圓香味及山韻，濃純的松柴煙香湯色焦糖紅。沖泡方法；備具首選工夫茶具、其次蓋碗組套水質(zhì)首選中性水、純凈水、其次礦泉水。溫杯避免沖泡時的冷熱交替，影響口感。水溫85℃左右，熱水應(yīng)沿杯(或壺)壁進(jìn)沖投茶量1:20的投茶量為基礎(chǔ)，根據(jù)喜好增減出湯沸水沖泡，一泡的出湯時間10~15秒間注:以上為基礎(chǔ)沖泡建議，可根據(jù)個人喜好加以調(diào)整。功效營養(yǎng)價值；正山小種在發(fā)酵時，茶多酚發(fā)生了酶促氧化反應(yīng)，對胃部的刺激極小含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，具有增加腎臟的血流量、進(jìn)步腎小球過濾率的作用正山小種中所含的多酚類化合物有消炎的能力，抑制和消滅病原菌。