急！牛板筋是牛身上哪個(gè)部位?。?/h2>

牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，而數(shù)目又少之又少，一般都是棄之不用的。自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。還有種情況那是一種大零食。在山城重慶很出名的，是一種面食葷做的小吃，以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)。

背部。

解析：牛板筋位于牛的背部，是連接全身肌肉的大筋，國(guó)際物流，口感十分有嚼勁，吃起來(lái)也很彈滑。牛板筋最受年輕人喜歡的烹飪方式就是烤著吃，搭配上香濃的醬料，味道更香也更下飯。

牛板筋是長(zhǎng)在牛的哪個(gè)部位的？

牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。

因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，而數(shù)目又少之又少，一般都是棄之不用的。

自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。

還有種情況那是一種大零食。

在山城重慶很出名的，是一種面食葷做的小吃，以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)。

牛板筋是牛哪里的肉做成的？

牛板筋是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋，牛板筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很豐富，但由于它吃起來(lái)有嚼勁，所以人們經(jīng)常將其做成燒烤、涼拌菜等。

牛板筋是長(zhǎng)在牛的哪個(gè)部位的？

長(zhǎng)在牛背上的。牛板筋，是指牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙進(jìn)口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡東三省。牛板筋主要為蛋白質(zhì)（膠原蛋白），所以牛板筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很豐富。實(shí)在牛板筋主要不是體現(xiàn)在它的營(yíng)養(yǎng)上面，而是由于它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛(ài)。擴(kuò)展資料

牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，，一般都是棄之不用的。自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。板筋作為菜肴起源于四川，著名四川菜就以牛雜為主要原料，后傳至重慶，重慶人把板筋開(kāi)發(fā)成休閑食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙進(jìn)口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡全國(guó)。

牛板筋長(zhǎng)在牛背部。牛板筋，是指牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙進(jìn)口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡東三省。牛板筋主要為蛋白質(zhì)，所以牛板筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很豐富。實(shí)在牛板筋主要不是體現(xiàn)在它的營(yíng)養(yǎng)上面，而是由于它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多人的喜愛(ài)。牛板筋的特點(diǎn)：

牛板筋因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，一般都是棄之不用的。自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串以后，牛板筋才大量出現(xiàn)在人們的餐桌上。板筋作為菜肴起源于四川，后傳至重慶，重慶人把板筋開(kāi)發(fā)成休閑食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙進(jìn)口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡全國(guó)。以上內(nèi)收留參考 百度百科—牛板筋

牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，而數(shù)目又少之又少，一般都是棄之不用的。自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。還有種情況那是一種大零食。在山城重慶很出名的，是一種面食葷做的小吃，以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)。

牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，而數(shù)目又少之又少，一般都是棄之不用的。自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串，鐵路運(yùn)輸 上?？者\(yùn)，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。

牛板筋長(zhǎng)在牛背上