我的日常生活期間以及我指導小姐妹們減肥的整個過程中，非常的重視優(yōu)質蛋白質的攝入，因為蛋白質不僅構成了我們的肌肉，也是我們身體細胞的重要組成成分，而且蛋白質食物的熱效應可以達到30%。

無論是在減肥還是塑身期間，我建議多吃一些牛肉雞肉魚肉蝦肉，少吃豬肉羊肉和動物內臟，在烹飪的過程中，最好是采用了原味的方式，讓食材盡量保留它本身的味道，更能夠完美的保留下來，魚盡量蒸，蝦水煮。

肉類我一般選擇午餐吃，這樣能夠很好的補充身體所需要的蛋白質，而且中午吃肉飽腹感強，下午不容易餓，也不會引起晚餐太饑餓而導致暴飲暴食，或者是讓你吃更多的夜宵。

番茄西芹牛肉湯，我經(jīng)常中午吃，營養(yǎng)美味，低脂低卡高蛋白，如果再搭上半碗三色糙米飯，或者一根玉米，或者一根紅薯，非常的適合減脂期間吃，下面教大家如何新鮮的西芹番茄牛肉湯。

第一食材：

西芹、番茄、牛肉、少許胡蘿卜、少許洋蔥、少許土豆

第二做法：

先把牛肉浸泡半小時去血水，中途再換兩次水，洗干凈，切成肉末肉絲，再加入料酒、鹽、醬油、油攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

接著把土豆番茄西芹胡蘿卜洗干凈，然后番茄去皮切丁，同時把洋蔥切片，把土豆胡蘿卜切丁備用。

鍋中放入適量的油，油溫上來后，放入姜片蔥段，再放入牛肉絲后，炒至七八成熟后，盛出備用。

然后將鍋洗凈，再倒入少量食用油，倒入番茄丁，和土豆胡羅卜丁，炒出汁后，放入適量的清水，當水開后再加入西芹洋蔥，煮幾分鐘之后再放入炒好的牛肉，最后放點鹽，這樣一碗美味的時蔬牛肉湯就做好了。

第三營養(yǎng)貼士:

牛肉含有豐富的蛋白質和維生素B，以及多種礦物質，牛肉中的肉毒堿能夠很好的幫助分解體內多余的脂肪。

西芹還有豐富的膳食纖維可以幫助你清腸刮油。