很多人都知道桑葚，可是卻不知道桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，桑葚在水果界有“水果皇后”之美稱(chēng)，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它里面富含有豐富的活性蛋白、氨基酸、維生素、黃酮類(lèi)化合物等多種營(yíng)養(yǎng)元素，桑葚通常為每年的4-6月采摘，但是桑葚是很難保存的水果，所以人們把桑葚制作成桑葚干，那么桑葚干怎么吃呢？小編在這里跟大家分享一下桑葚干的花樣吃法：

1、可以洗凈直接吃，但是不介意空腹吃，最好飯后吃；因?yàn)樯］匦院?，吃多了易滯膩礙脾，因此老人與小孩或脾胃不好的人介意少吃（小孩吃桑葚還會(huì)影響到人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收），正常人一天建議不超過(guò)20粒；飯后吃還有一個(gè)功效，由于桑葚里含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，便秘者服用可以通便；對(duì)于醉酒者，吃桑葚干還能起到醒酒的作用。

2、桑葚干煮粥喝，桑葚干可作為一種藥材與粳米、山藥、紅棗、桂圓等其他食材放在一起加清水煮，煮開(kāi)以后調(diào)制中小火慢慢的熬制半小時(shí)左右關(guān)火；這種熬成的粥能起到補(bǔ)肝護(hù)腎的作用，并能緩解腰腿無(wú)力與疼痛。

3、桑葚干泡酒喝，現(xiàn)在市場(chǎng)有有桑葚酒，并且還是一種功能性保健型酒；而自制的酒我們除了可以用新鮮桑葚泡酒之外，還可以用桑葚干泡酒；其制作方法是把桑葚干直接泡到白酒里，泡制3-6個(gè)月即可飲用，這種保健型酒可以提高身體免疫力，也能減少骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。

4、泡水做桑葚茶喝，去20粒左右的桑葚用開(kāi)水泡制，泡制5-6遍后，把桑葚吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預(yù)防作用。

5、桑葚干燉湯喝，不管是燉什么湯，都可以加入桑葚干，桑葚干熬制的湯酸甜適宜，喝后可令人回味無(wú)窮，在這里桑葚干不僅可以作為調(diào)料品，還能對(duì)身體起到保健的作用。

6、桑葚干制作成甜品，不管是做蛋糕還是蛋撻亦或是其他甜品，都可以加入桑葚干。