大家平時(shí)去吃火鍋,服務(wù)員會(huì)問(wèn)你需要什么口味,有沒(méi)有忌口,你會(huì)告訴他有或沒(méi)有,當(dāng)時(shí)大家想的通常是蔥姜蒜香菜等調(diào)味料,很少?gòu)募膊〗嵌葋?lái)思考,如果你的慢性病指標(biāo)不合格,那可不是光忌口蔥姜蒜就行的。
年輕姑娘小劉突然出現(xiàn)多尿、多飲的情況,她以為是吃火鍋吃咸了,后來(lái)她發(fā)現(xiàn)自己體重下降很多,還總是吃不飽,于是到醫(yī)院檢查,結(jié)果被確診為一型糖尿病。
醫(yī)生告知小劉,她終身要用胰島素進(jìn)行治療,她的血糖已經(jīng)升高到92.1毫摩爾每升,是正常人的15倍。接下來(lái),小劉必須展開(kāi)規(guī)范治療,同時(shí)飲食上也要好好控制。
精制米面要少吃
米面類食物有一個(gè)特點(diǎn),那就是容易消化,不耐餓,另外,米面中的淀粉會(huì)太多,會(huì)影響餐后血糖,因此不建議多吃。不過(guò),不是讓大家一口不吃,患者也需要通過(guò)碳水獲取能量,可以食用薯類、燕麥、糙米、豆類等優(yōu)質(zhì)碳水。
加工類含糖食品要少吃
例如蜜棗、蜜餞、果脯、蛋糕、冰糖葫蘆、山楂球、糖果、巧克力等,除了食物本身含有的糖分,還會(huì)額外添加糖分,成分比較復(fù)雜,平時(shí)要管住嘴巴。
糖分高的水果要少吃
水果看似很健康,但是其中也有高糖品種,例如大棗、山楂、葡萄、芒果、榴蓮、甘蔗等,血糖偏高的人平時(shí)吃水果要注意挑選,還要減少分量。
張師傅最近總是感覺(jué)頭暈,他以為自己是中暑了,因?yàn)樽罱鼩鉁乇容^高,醫(yī)生問(wèn)他之前有沒(méi)有測(cè)量過(guò)血壓,張師傅說(shuō)沒(méi)有,于是醫(yī)生就拿出電子血壓儀為他測(cè)量,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他的血壓已經(jīng)升到180/50。
而且醫(yī)生還了解到,張師傅飲食不忌口,什么都吃,經(jīng)常為了節(jié)省時(shí)間和省錢而吃咸菜。
用來(lái)下飯的咸菜、泡菜、咸肉、咸魚
咸菜、泡菜、咸肉等傳統(tǒng)食品,在制作時(shí)要添加大量食鹽,可能你吃起來(lái)不是很咸,但是配料表中它的含量卻很高,因此,平時(shí)少吃食用鹽還不夠,還要少吃咸菜。
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