3月5日消息，近年來，我國有機(jī)蔬菜種植面積快速增長，各類有機(jī)蔬菜的發(fā)證數(shù)均呈不斷上升趨勢，有機(jī)蔬菜專區(qū)也越來越多在超市里亮相，讓人們的“菜籃子”多了一份健康飲食消費選擇。

基于此背景，阿里巴巴旗下生鮮電商盒馬昨日對外發(fā)布了旗下主打有機(jī)菜的新品牌“盒馬有機(jī)鮮”。盒馬上海區(qū)域生鮮采購總監(jiān)陳華表示，盒馬從2018年5月就正式啟動有機(jī)蔬菜項目，在上海周邊篩選了4片基地，首批上市了7個品種的有機(jī)菜。

盒馬數(shù)據(jù)還顯示，截止到2020年2月底，盒馬有機(jī)菜基地已經(jīng)遍布江浙滬、云南、山東、河北、福建七個省市，品類涵蓋茄果瓜、根莖菜、豆菜、野菜和調(diào)料菜，全年100多款商品，保證每個季節(jié)消費者都可以買到四五十個品類的有機(jī)菜。

盒馬方面稱，吃有機(jī)菜正在成為盒區(qū)房用戶的消費主流。現(xiàn)在推出相關(guān)新品牌可以說正是順勢而為，在為更多消費者提供優(yōu)質(zhì)低價的有機(jī)菜時，其也或?qū)⑽嗟南M者，同時或?qū)⑼苿诱麄€有機(jī)取進(jìn)一步發(fā)展。

據(jù)天下網(wǎng)商報道，一盒300g的有機(jī)青菜，在盒馬賣到4.8元，其它電商或超市同等份量都要賣到10元以上。以250g份量的一包有機(jī)茼蒿為例，盒馬賣5.9元，滬上一家精品超市賣到了十七八元錢，價格相差了幾倍。

此外，近年來，用戶往往通過購買會員的形式來訂購有機(jī)菜，弊端十分明顯。不僅配送周期相對較長，不能滿足即時性的需求，可選購的蔬菜品類也有限，通常由商家打包搭配，無法自由挑選。此外，物流成本高，有機(jī)菜價格不菲。

而相對傳統(tǒng)地一周一送的宅配模式，盒馬提供的有機(jī)菜品類較為豐富，配送更及時，最快30分鐘就可以送到家。并且跟盒馬達(dá)成直采合作的基地，主要聚焦重點品類實現(xiàn)規(guī)模化種植，被稱為“候鳥式”種植，例如：冬季江浙滬氣溫低，綠葉菜不缺，但缺乏茄瓜果，就由云南基地供應(yīng)，到了炎熱的夏天，綠葉菜不長了，就從河北直供有機(jī)綠葉菜補(bǔ)充江浙滬市場。

事實上，有機(jī)產(chǎn)品可以說是生鮮電商的新寵，但與有機(jī)概念的謹(jǐn)慎使用相比，生態(tài)、農(nóng)家、天然等是生鮮電商更廣泛采用的一些概念。為何要如此謹(jǐn)慎？據(jù)《了解，無公害、綠色、有機(jī)是我國目前蔬菜認(rèn)證的三個層次。

而有機(jī)蔬菜與前兩者的最大區(qū)別在于嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，食品安全等級最高，無公害蔬菜允許在國家規(guī)定范圍內(nèi)使用一些農(nóng)藥、化肥，綠色蔬菜則對使用農(nóng)藥、化肥、激素等有更多限制。

另據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》，土地從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要2～3年的轉(zhuǎn)換期，同時，有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間需要設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止有機(jī)生產(chǎn)地塊受到污染，而最終想要獲得“有機(jī)身份”，還要通過國家有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證。

這意味著，有機(jī)蔬菜的種植成本、人工成本、耗損成本、認(rèn)證成本都比普通蔬菜要高，這也是為什么有機(jī)蔬菜往往價格不菲，并且偏向于會員消費、定制消費。

不過，盒馬的此次入局或?qū)酒鸶嗌r電商對有機(jī)蔬菜的關(guān)注，推動整個有機(jī)產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展，而當(dāng)更多消費者能夠更便捷的觸達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品，加之有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，有機(jī)產(chǎn)品的價格終究會回歸市場，飛入尋常百姓的餐桌。