白蒿與茵陳外觀非常相似，白蒿與茵陳有什么區(qū)別？

很多城里人會跑到農(nóng)村挖一些茵陳曬干，加紅棗和雞蛋，熬水喝，它具有清熱利濕，保肝護肝的作用。因此每年初春，我都會打電話讓老家的親戚給我挖一些曬干拿來我熬水喝。下面這是今年我回老家親自挖的茵陳。菌陳是灰白色或者灰綠色的，布滿白毛。是一味很好的中藥材，清熱解毒。預防流感，感冒?？芍委煾雇础⒏篂a嘔吐、食積腹脹、月經(jīng)不調、水腫等癥。

茵陳是學名，一般老百姓不說。在農(nóng)村，一般老百姓所說的白蒿，其實就是茵陳在二三月剛長出來的時候的叫法，因為白蒿剛長出來的時候，葉子的背面有一層白白的絨毛，所以稱之為白蒿。春季里都會挖取一些晾干泡水喝，對身體很好。不過，現(xiàn)在菌陳的數(shù)量越來越少了。

茵陳是一種很美味的野菜而且還有一定的藥用價值。做法也有很多種比如蒸菜、炒雞蛋、包餃子等等，前幾天還挖回來一些用來炒雞蛋挺好吃的，新鮮的茵陳也就這幾天，過幾天可就吃不著了想吃的朋友可要抓緊了。不同時期的不同叫法，春天吃點茵陳有很多益處，春天人容易上肝火，茵陳專消肝火，和黃膽形肝炎，用茵陳，大棗煮水喝，或代茶飲均可。茵陳也可做成菜吃，味道清香，切記不要晚了，過季節(jié)就成蒿，就沒有藥用效果啦。

同一植物，月份不同叫法不同而已，我們這的俗語是三月茵陳四月蒿，到了四月份茵陳老了就稱蒿了，雖同一植物，但蒿的藥用價值比茵陳差好多！茵陳有很好的利濕退黃疸的功效！正月，二月我最愛的就是去果園采白蒿裹面粉蒸著吃。三月里茵陳，四月的蒿，五月六月當柴燒。意三月的茵陳是采挖最好的時候，蒸著吃，燒水喝味道都很好。

白蒿的吃法與功效有哪些？

一、白蒿的功效作用

(1)白蒿有明顯的利膽退黃作用。白蒿可使膽石癥病人膽汁流量明顯增加，膽汁中膽固醇含量降低，可預防膽固醇結石的形成。

(2)能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度。

(3)在體外對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。對痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、牛型及人型結核桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、病原性絲狀體，以及黃曲霉菌、雜色曲霉菌等皮膚真菌有一定的抑制作用。

(4)降血脂與抗動脈粥樣硬化茵陳能使高血脂動物血清膽固醇和β-脂蛋白降低，主動脈壁中膽固醇含量明顯降低，動脈壁粥樣硬化斑塊病變減輕。

(5)解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎茵陳對傷寒混合菌苗所致家兔體溫升高均有明顯解熱作用，茵陳中6，7-二甲基七葉苷元對熱板法和醋酸扭體法致小鼠疼痛模型有一定程度的鎮(zhèn)痛作用，并對角叉菜膠所致大鼠足跖關節(jié)腫脹程度有抑制作用。